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久しぶりのblogです。

7月のはまっていたこと・・それは「冷製スープ」

小さい頃から いわゆる《汁物》が大好きなのですが。。。夏のこの時期は とくに食欲が落ちるので野菜をしっかり摂れるように冷製スープをつくります

今回は《南瓜の冷製スープ》です。
南瓜本来の甘味を十分に引き出し、ポロネギの甘味を加えて仕上げる冷製スープ。
IMG_2135.jpg

                              南瓜の冷製スープ2

食欲の無いときにいかがでしょうか・・ 
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