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ある日のアフタヌーンティーパーティ

今日は 試作会をかねたティーパーティです。
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定番のスコーンやレーズンパン、パウンドケーキ、クッキー類
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自家製いちごジャムとルバーブのジャム
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大人味のスパイスシフォンケーキ
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甘いものばかりではしんどいので サラダもご用意
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デザートには五味子茶のジュレとフルーツを・・
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こちらのセットは一部 通販にて企画中です。乞うご期待
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ある日の夕ご飯

最近 はまっている夕ご飯は「塩ぶた蒸し鍋」です。
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キャベツともやし、えのき茸、豚肉、ごま油、塩胡椒、日本酒で蒸し焼きにした鍋です。

たくさん温野菜が摂れるし、あっさりとしていて美味しいんですよ。
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味に変化を与えたければ、コチュジャンで韓国風にも ポン酢で和風にも・・
野菜も白菜に換えたりきのこ類を換えたり ニラ等を加えてもおいしいんですよ。

一度お試しあれ
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