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2016年新春メニュー【ちぎりオープンサンドウィッチパン】

2015/12/15
ちぎりパンの流行 【オープンサンドウィッチ】
いやはや いろんなものが流行ますね。便乗企画第三弾!
2016

生地はクラストはしっかり、クラムはもっちり 塩の利いたプレーンな食事パン。

お好みの具材をトッピングしてください。
パーティーでは 華やかさを演出できると共に、手軽に食べられるので便利な1品です。
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10:38 日記 | コメント(0)

2016年新春メニュー【ちぎり動物パン】

2015/12/15
最近 ちぎりパンが巷でははやっているもよう。
そこで 2016年限定メニューは動物は動物でも干支の【猿】です。
まおちゃんも猿に仮装します。
DSC00275_convert_20151215102651.jpg

しっぽonしっぽの衣装ですが・・DSC00274_convert_20151215102749.jpg

干支ゆえ 再来年には出せないメニューです。
IMG_1078_convert_20151215102209.jpg
ちゃんと【猿】に見えるでしょうか??
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お顔の色は 人工着色料ではありません。イチゴ味です!(フリーズドライのイチゴパウダーの色合いの為若干ムラもあります)
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今月はトナカイまおちゃんです。
10:32 日記 | コメント(0)

2016年1−2月メニュー【スキレットパン】

2015/12/15
最近 スキレットパンのレシピが流行っているようです。
DSCN9601_convert_20151215095722.jpg
ません)

【スキレットパン】とは鋳鉄製の厚手のフライパン。その厚さと高い蓄熱性のおかげで、ステーキやハンバーグなどが本当にいとも簡単に美味しく仕上がります。素材への火のあたりが柔らかく、それでいてムラなく火を通すことができる、まさに“魔法の道具”とも言えるでしょう。蓄熱性に富んでおりじわじわと全体的に食材に熱が伝わるため、一味違う仕上がりになるのが特徴です。
BBQ、ホットサンド、ダッチオーブン料理など。キャンプなどで 注目を浴びているダッチオーブンとならび 使われていた道具が最近ではご家庭で使われるようになった模様です。
スキレットパンはさまざまな料理をおいしくしてくれる魔法のフライパン。ふつうのフライパンと違い分厚く重いですが、その分そして、使えば使うほど黒の光沢が増していくので、料理のおいしさ+見た目のおしゃれさがさらに増幅します。

流行に乗っかって新春第1弾のメニューに取り入れてみました。
真ん中のチーズソースをつけながら 熱々を召し上がってみてください!
(レッスンのお持ち帰り用ではスキレットは使いません)2016


2016
10:18 日記 | コメント(0)
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