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マロン大好き!!

今年も栗の時期になると 必ず作る栗料理。

①赤ワインの渋皮煮
渋皮煮2014 5
赤ワインをほぼ2本ほど使って煮込みます。。赤ワインの風味がよくきいてとっても美味しいんです!

②茹で栗
茹で栗2014 4
ご飯替わりにばくばく食べてしまうんです!

③蒸し栗
DSCN4261.jpg
今年初めての試みでした。う〜〜〜ん 茹での方が好きかな??

④素揚げ栗
20141025_224939.jpg
よく行くbarで出してくれたのが 素揚げした栗。めっちゃ美味しかったです!
来年からはレパートリーにぜひ加えたい1品です!
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