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やっぱり、、

久しぶりに 平日の昼間、梅田にきたので いつも使わせていただいている『バンホーフ』さんでティータイムを過ごすことに。

やっぱりコーヒーにはドイツ菓子!ということで、『エスターハーツィトルテ』をいただきました。


ドイツらしいフォルムのケーキですが、フォンダンがやや分厚目でちょっと甘かったです (汗

久しぶりにO先生のドイツ菓子が 恋しくなりました。落ち着いたら行かなくては!

明日からは東京です。
いつも研修をご一緒させて頂いている I先生のお教室に伺いまーす。
今から どんなケーキをご紹介頂けるのか、楽しみです。
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